Capri saláta
Saláták
2007. 07. 14.
Az egyik kedvencem a Capri saláta. Sajnos, nem az igazi, csak valami hasonló. A paradicsom kb. kétszer annyi, a mozzarella pedig még feleannyi sincs, mintha mérés nélkül készíteném el. Ennek ellenére ez az egyik kedvencem. Finom is, és pillanatok alatt megvan. Igaz, az olívaolaj drága, és az olajbogyó sem olcsó. Az olívaolajból viszont nagyon kevés kell, néhány gramm. Az olajbogyó pedig kapható nagyobb kiszerelésben is, csak kicsit utána kell járni.
| Kcal/szénhidrát 100 g termékben | Kcal | szénhidrát | |
| 27 g mozzarella sajt | (223/0,8) | 60,21 | 0,216 |
| 2,5 g olíva olaj | (825/-) | 20,625 | - |
| 23 g olajbogyó | (223/6,5) | 51,29 | 1,495 |
| 150 g paradicsom | (23/4) | 34,5 | 6 |
A sajtot és a paradicsomot szeletekre vágjuk, elrendezzük a tányéron, mellé tesszük az olajbogyót. Ha van fűszeres olívaolajunk elkészítve, abból öntünk rá, ha nincs, akkor bazsalikommal fűszerezzük. Ez reggelihez való adag, 166,6 kcal, 7,7 g szénhidrát.
Kapcsolódó étrend:
